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航空服务专业人才培养方案

作者：　文章来源：　发布时间：2023-04-15　点击数：1400

一、专业名称（专业代码）

专业名称：航空服务

专业代码：700402

专业类别：交通运输大类航空运输类

批准设置日期：2009年08月14日

首次招生日期：2009年09月01日

学习形式：全日制

二、入学要求

普通初级中学毕业或具备同等学力。

三、基本修业年限

修业年限3年。

四、人才需求分析

当前，中国民航已站在新的起点上，面临新的历史机遇，国家对航空的需求也将继续以指数级增长。截至2019年，中国有235个机场，到2035年，中国将需要约450个机场。分析人士预测，届时中国的民航旅客吞吐量将占到全世界的1/4。虽然中国民航产业发展迅速，但人才缺口较大，培养相对滞后，教育瓶颈有待克服，特别是进一步推进民航强国建设，全面实施持续安全、大众化、全球化三大战略，对行业人才培养提出了更高的要求。

中国民航广阔的发展前景，决定了对专业人才的巨大需求。目前国际民航平均人机比是100：1，而我国民航业平均人机比是200：1。这意味着，未来20年我国至少需要民航类人才50万至70万人，平均每年航空运输就业市场需求不少于2.5万名的飞行、管制、签派、乘务、机务等专业毕业生。

近几年，随着国内民航市场进一步开放，国际航空公司也纷纷进驻中国，各大外资航空公司、民营航空公司、民航业衍生的航空服务企业等都急需大量的基层管理人才和操作型人才。比如对地勤、安检以及空中运输人员的岗位要求也将与日俱增。巨大的人才缺口驱动着民航教育培训行业的快速发展，2018年民航局直属院校招生达2.4万人，19所高校年招收飞行学生超过 5500人，创历史新高。

中国民航的高质量发展,需要更高素质的人才作为支撑。2019年全国民航工作会议明确提出：机场要着力建立以“平安、绿色、智慧、人文”为特征的未来机场体系。这是以新发展理念引领新时代民航高质量发展赋予机场主体的具体发展目标，而构建未来机场体系的关键就是高质量的人才。这就要求行业院校要持续深化面向行业需求的应用型人才培养模式改革，努力培养与民航需求“无缝隙”、与民航市场“零距离”的高质量人才。

航空服务业的职业面大致有以下几类：一是面向民航乘务员；二是民航安全检查员；三是民航客运员等职业，我们中职航空服务专业的人才培养目标主要是这三类职业中的民航乘务、民航安检、空港旅客服务等岗位（群）人员。为达到这个人才培养目标，我们的培养规格、课程体系和课程实施均须围绕这个目标设计，为这个目标服务。

五、职业面向

所属专业大类

所属专业类

对应行业

主要职业类别

主要岗位群或技术领域举例

职业资格（职业技能等级）证书举例

交通运输大类（70）

航空运输类（7004）

交通运输、仓储、邮政业（G）

航空运输服务人员

（4-02-04 ）

民航乘务员

（4-02-04-01）

航空运输地面服务员

（4-02-04-02）机场运行指挥员

（4-02-04-03）

航空安全员

（4-02-04-04）

机场场务员

（4-02-04-05）

民航安检员（五级）

民航客运员（五级）

六、培养目标

依据航空服务专业社会需求调研和对职业岗位典型工作任务分析，参考相关职业标准，结合学校生源素质，将本专业培养目标定位为：

本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和民航旅客运输、民航服务礼仪、民航旅客服务心理学等知识，具备旅客接收、行李接收、旅客安全检查、行李安全检查、客舱服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事旅客乘机登记、候机楼服务、旅客和行李安全检查、客舱服务等工作的中级技术技能型人才。

七、培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。

（一）素质规格

1.具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神。

2.具有良好的身体素质、心理素质。

3.具有较强的创新精神和服务意识。

4.具有一定音乐、艺术和人文科学素养。

5.具备符合空乘要求的气质形象和礼仪规范。

（二）知识规格

1.熟悉与航空服务专业相关的法律法规。

2.了解旅客和货主的心理需求，灵活运用服务、公关沟通技巧。

3.使用规范的岗位服务用语，为旅客和货主提供优质服务。

4.熟悉航空服务各个岗位的流程和要求，并拥有本专业相关岗位的专业操作技能。

5.了解客舱乘务员的岗位职责和服务程序。

6.掌握客舱服务技能、要求，以及医疗急救常识和应急操作处置。

7.掌握国内和国际旅客运输业务的基础知识。

8.熟悉空中服务各个阶段的基本操作和特殊情况处置原则和方法。

9.熟练识别和处置各种真伪乘机证件。

10.掌握对旅客人身进行仪器和手工检查的操作技能。

11.熟悉对各类物品进行仪器和手工检查，并处置违禁物品的操作技能。

12.熟练使用安全门、手探、爆炸物品探测仪及X射线机等设备。

13.掌握民航安检各岗位要求达到的身体条件及相关格斗技巧。

14.熟悉国内、国际客票票面。

15.熟悉乘机手续、候机楼服务、行李运输的常规操作及特殊旅客操作。

16.掌握货物的托运、接收、到达、交付，以及客户服务流程。

17.掌握货物待运、空港货物的常规操作，以及特殊情况的处理。

（三）能力规格

1.具有良好的团队合作和沟通能力，熟练的普通话表达能力和计算机运用能力。

2.具有熟练使用离港系统为旅客办理乘机登记和登机口服务的能力。

3.具有通过对旅客和行李进行检查，迅速准确查出可能携带的违禁物品的能力。

4.具有按工作流程和服务程序进行机上旅客服务的能力。

5.具有为进港旅客提供行李发放服务和不正常行李运输查询服务的能力。

6.具有读懂英文业务文件，在工作中与外籍旅客交流的能力。

7.具有按照民航服务岗位的仪容仪表和言谈举止要求服务旅客的能力。

8.具有信息技术应用、安全防护和质量管理的能力。

9.具有终身学习和可持续发展的能力。

八、课程设置及学时安排

（一）课程设置

课程包括公共基础课程、专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程、选修课程、专题讲座。

本专业选修课程306学时，考试课26门，考查课16门。

1．公共基础课程

根据党和国家有关文件规定，中等职业学校应当将思想政治、语文、历史、数学、外语（英语等）、信息技术、体育与健康、艺术等列为公共基础必修课程。

本专业公共基础课1102学时，其中思想政治8学分、语文11学分、历史4学分、数学8学分、外语8学分、信息技术8学分、体育与健康8学分、艺术2学分、物理0学分、劳动教育16学时。

2.专业课程

本专业基础课程7门，专业基础课452学时，主要有职业认知、民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务英语、民航服务与人际沟通。

本专业核心课程8门，专业核心课1236学时，主要有民航客票销售、民航旅客运输、航空服务礼仪、形体训练、民航商务运输、客舱服务技能实训、民航地勤服务技能实训、岗位实习。

本专业专业拓展课252学时，课程主要有化妆、客舱应急、酒水知识与调酒、茶文化与茶艺、航空气象、安检岗位知识、安检仪器操作、医疗急救、客舱保洁、广播词与机上情景对话、旅客抵离港操作、订座系统操作等。

3．实践性教学环节

本专业实践性教学1571学时、顶岗实习6个月、岗位实习开展学期第六学期，岗位实习特殊要求为无。

岗位实习指导教师2人。

军训2周、社会实践480学时。

（二）学时安排

总学时一般为3128学时，每18学时折算1学分。学年周数40周，公共基础课程学时一般占总学时的1/3。实践性教学学时原则上不少于总学时的50%，其中，顶岗实习累计时间一般为6个月，可根据实际集中或分阶段安排实习时间。各类选修课程学时不少于总学时的10%。

（三）课程结构

课程类别		开设学期	学分	教学时数=理论教学+实践教学	教学时数占总学时数比例
公共基础课程		Ⅰ-Ⅴ	61.5	1102	35%
专业基础课程		Ⅱ-Ⅳ	25	452	14%
专业核心课程（含岗位实习）		Ⅳ-Ⅵ	66	1236	40%
选修课程	素质选修课程	Ⅱ-Ⅳ	3	54	2%
选修课程	专业拓展课程	Ⅲ-Ⅳ	14	252	8%
专题教育（讲座）		Ⅰ-Ⅵ	3.5	32	1%
合计				3128	100.00%
实践教学所占比例			—	1571	50.22%

（四）教学进度表

课程类别		序号	课程名称	总学分	总学时	课内周教学时数	课外教学周数	理论学时	实践学时	考核方式	第一学期	第二学期	第三学期	第四学期	第五学期	第六学期	实施主体
课程类别		序号	课程名称	总学分	总学时	课内周教学时数	课外教学周数	理论学时	实践学时	考核方式	20周	20周	20周	20周	20周	24周	实施主体
公共基础课程		1	入学教育	0.5	4	4	1周	4		考查	4						学校
		2	军事理论与技能	3	56	56	2周	12	44	考查	56						学校
		3	中国特色为社会主义	2	36	36		36		考试	36						学校
		4	心理健康与职业生涯	2	36	36		36		考试		36					学校
		5	哲学与人生	2	36	36		36		考试			36				学校
		6	职业道德与法治	2	36	36		36		考试				36			学校
		7	语文（基础模块）	8	144	144		144		考试	72	72					学校
		8	语文（职业模块）	3	54	54		54		考试			54				学校
		9	数学（基础模块）	6	108	108		108		考试	54	54					学校
		10	数学（拓展模块）	2	36	36		36		考试			36				学校
		11	英语（基础模块）	6	108	108		108		考试	54	54					学校
		12	英语（职业模块）	2	36	36		36		考试			36				学校
		13	历史	4	72	72		72		考试	72						学校
		14	体育与健康（基础模块）	3	54	54			54	考试	54						学校
		15	体育与健康（拓展模块）	5	90	90			90	考查		54	54				学校
		16	信息技术（基础模块）	6	108	108		108		考试	54	54					学校
		17	信息技术（拓展模块）	2	36	36		36		考查			36				学校
		18	公共艺术	2	36	36		36		考查	36						学校
		19	劳动教育	1	16	16			16	考查	3	3	3	3	4		校企
		合计		61.5	1102	1102	3周	898	204		495	327	255	39	4	0
专业基础课程		1	职业认知	1	20	20	2周	10	10	考查		20					校企
		2	民航学概论	4	72	72		72		考试		72					学校
		3	航线地理	4	72	72		72		考试		72					学校
		4	民用航空法	4	72	72		72		考试				72			学校
		5	民航心理学	4	72	72		72		考试			72				学校
		6	民航服务英语	4	72	72		72		考试			72				学校
		7	民航服务与人际沟通	4	72	72		72		考试				72			学校
		合计		25	452	452	2周	442	10			164	144	144	0	0
专业核心课程		1	民航客票销售	6	108	108		18	90	考试				108			学校
		2	民航旅客运输	6	108	108		18	90	考试					108		校企
		3	航空服务礼仪	6	108	108		18	90	考试				108			校企
		4	形体训练	6	108	108		18	90	考试					108		校企
		5	民航商务运输	6	108	108		18	90	考试					108		校企
		6	客舱服务技能实训	6	108	108		18	90	考试					108		校企
		7	民航地勤服务技能实训	6	108	108		18	90	考试					108		校企
		8	岗位实习	24	480	480	24周		480	考查						480	企业
		合计		66	1236	1236	24周	126	1110		0	0	0	216	540	480
选修课	素质选修课程	1	物理	3	54	54		27	27	考查		18	18	18			学校
		2	化学														学校
		3	中华优秀传统文化														学校
		4	健康教育														学校
		5	美育课程														学校
		6	职业素养														学校
		7	绿色环保														学校
		8	金融知识														学校
		9	社会责任														学校
		合计（最低选修3学分）		3	54	54		27	27			18	18	18
	专业拓展课程	1	化妆	14	252	252		36	216	考查			108	108	36		学校
		2	客舱应急														学校
		3	酒水知识与调酒														学校
		4	航空气象														学校
		5	茶文化与茶艺														学校
		6	安检岗位知识														学校
		7	安检仪器操作														学校
		8	医疗急救														学校
		9	客舱保洁														学校
		10	广播词与机上情景对话														学校
		11	旅客抵离港操作														学校
		12	订座系统操作														学校
		合计（最低选修14学分）		14	252	252		36	216				108	108	36
专题教育（讲座）		1	职业思想教育/毕业教育	0.5	4	4		4		考查						4	学校
		2	禁毒防艾教育	0.5	2	2		2		考查	2						学校
		3	安全教育	0.5	10	10		6	4	考查	2	2	2	2	2		校企
		4	专业讲座	2	16	16		16		考查		4	4	4	4		校企
		合计		3.5	32	32	0	28	4		4	6	6	6	6	4
总计（最低毕业学分173）				173	3128	3128	29周	1557	1571		499	515	531	531	586	484

（五）学期开课计划

学期	课程名称	课程类别	总学分	教学周	周学时	理论学时	实践学时	总学时	实施主体
第一学期	入学教育	公共基础课程	0.5	1		4		4	学校
	军事理论与技能	公共基础课程	3	2		12	44	56	学校
	中国特色社会主义	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	语文（基础模块）	公共基础课程	4	18	4	72		72	学校
	英语（基础模块）	公共基础课程	3	18	3	54		54	学校
	数学（基础模块）	公共基础课程	3	18	3	54		54	学校
	体育与健康（基础模块）	公共基础课程	3	18	3		54	54	学校
	信息技术（基础模块）	公共基础课程	3	18	3	54		54	学校
	公共艺术	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	历史	公共基础课程	4	18	4	72		72	学校
	劳动教育	公共基础课程	0.19				3	3	学校
	禁毒教育	专题讲座	0.5			2		2	学校
	安全教育	专题讲座	0.1			2		2	学校
	合计		28.29		24	398	101	499
第二学期	语文（基础模块）	公共基础课程	4	18	4	72		72	学校
	英语（基础模块）	公共基础课程	3	18	3	54		54	学校
	数学（基础模块）	公共基础课程	3	18	3	54		54	学校
	信息技术（基础模块）	公共基础课程	3	18	3	54		54	学校
	体育与健康（拓展模块）	公共基础课程	3	18	3		54	54	学校
	心理健康与职业生涯	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	职业认知	专业基础课程	2	2		10	10	20	校企
	民航概论	专业基础课程	4	18	4	72		72	学校
	劳动教育	公共基础课程	0.19				3	3	学校
	航线旅游地理	专业基础课程	4	18	4	72		72	学校
	中华优秀传统文化	素质选修课程	1	18	1	9	9	18	学校
	民航服务行业认知	专业讲座	0.5			4		4	校企
	安全教育	专题讲座	0.1			1	1	2	学校
	合计		29.79		29	438	77	515
第三学期	语文（职业模块）	公共基础课程	3	18	3	54		54	学校
	英语（职业模块）	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	数学（拓展模块）	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	哲学与人生	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	劳动教育	公共基础课程	0.19				3	3	学校
	信息技术（拓展模块））	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	体育与健康（拓展模块）	专业基础课程	3	18	3		54	54	学校
	民航服务英语	专业基础课程	4	18	4	72		72	学校
	民航心理学	专业基础课程	4	18	4	72		72	学校
	职业素养	素质选修课程	1	18	1	9	9	18	学校
	茶文化与茶艺	专业拓展课程	4	18	4	12	60	72	学校
	化妆	专业拓展课程	2	18	2	12	24	36	学校
	民航服务发展历程与趋势	专业讲座	0.5			4		4	校企
	安全教育	专题讲座	0.1			1	1	2	学校
	合计		29.79		27	380	151	531
第四学期	职业道德与法治	公共基础课程	2	18	2	36		36	学校
	劳动教育	公共基础课程	0.19				3	3	学校
	民用航空法	专业基础课程	4	18	4	72		72	学校
	民航服务与人际沟通	专业基础课程	4	18	4	72		72	学校
	民航客票销售	专业核心课程	6	18	6	18	90	108	学校
	航空服务礼仪	专业核心课程	6	18	6	18	90	108	学校
	美育课程	素质选修课	1	18	1	9	9	18	学校
	酒水知识与调酒	专业拓展课程	3	18	3	12	42	54	学校
	客舱应急	专业拓展课程	3	18	3	12	42	54	学校
	航空服务职业道德素养	专业讲座	0.5			4		4	校企
	安全教育	专题讲座	0.1			1	1	2	学校
	合计		29.79		29	254	277	531
第五学期	劳动教育	公共基础课程	0.24				4	4	学校
	民航旅客运输	专业核心课程	6	18	6	18	90	108	校企
	形体训练	专业核心课程	6	18	6	18	90	108	校企
	民航商务运输	专业核心课程	6	18	6	18	90	108	校企
	客舱服务技能实训	专业核心课程	6	18	6	18	90	108	校企
	民航地勤服务技能实训	专业核心课程	6	18	6	18	90	108	校企
	广播词语机上情景对话	专业拓展课程	2	18	2		36	36	学校
	安全教育	专题讲座	0.1	18		1	1	2	学校
	新时代民航运输业发展对航空服务专业大学生的择业影响	专业讲座	0.5			4		4	校企
	合计		32.84		32	95	491	586
第六学期	岗位实习	专业核心课程		24周	20	261	480	480
注：课程中的实践学时在实训基地（中心、室）完成教学，实施工学交替的课程实施主体是企业，专题讲座根据实际情况进行安排。

（六）主要课程简介

课程名称	职业认知	性质	专业基础课程	学时	20
先行或后续课程	职业认知是专业人才培养方案中在第二学期开设的专业基础学习领域必修课程，是所有专业课程的先行课程，是对本专业对应的职业岗位、职业内容的初步认识和了解。
教学目标	通过职业认知课程的实施，学生初步认识和感受现代旅游服务与管理专业所对应的旅行社的导游员、领队、计调、门市接待员、旅游咨询员、旅游酒店前厅、客房、餐饮服务与管理员等职业岗位工作环境、工作内容及能力要求，激发学生的专业兴趣，能够对自己的专业和未来发展进行思考，减少专业选择的盲目性，认清自我，巩固专业思想，提高学习主动性和积极性。
主要教学内容	让学生对所学专业今后将从事的行业和职业岗位有初步的认识和了解，对岗位性质、工作内容、岗位要求、岗位职责有初步的认识，初步了解本专业对应的行业和职业岗位未来的发展方向和发展前景。
教学实施过程或方式	学校和企业共同制定职业认知课程实施方案，于第二学期的开学1、2周在校内教室，校外实训基地（合作企业）开展。主要形式为：第一周由企业教师就现代旅游业发展、现代旅游业岗位工作内容、工作职责和要求等开展讲座、组织学生参观旅游企业和真实工作岗位、邀请优秀毕业生交流分享等活动；第二周由辅导员组织学生交流体验和收获，学生撰写心得体会，提交自己拍摄的照片等学习资料。其中由企业组织开展的教学活动时数占15课时左右。
考核方式	职业认知为考查课，企业承担的15左右课时由企业完成考查，并提供成绩，成绩构成主要为考勤、课堂表现（积极回答问题、认真做好笔记、参观做好记录等）、考试（微视频、照片等）占比70%。辅导员考核占比30%，主要构成为：出勤、交流质量、态度和心得体会得分。
教学条件	校内报告厅、教室、校外实训基地、合作企业等。

课程名称	民航服务英语	性质	专业基础课程	学时	72
先行或后续课程	民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务与人际沟通、民航旅客运输、航空服务礼仪、形体训练、民航商务运输
教学目标	通过本课程的学习，使学生掌握民航服务过程中所需要的英语服务知识与技能，并能综合运用于对实际问题的分析，具备一定的民航英语服务能力，能为民航运输行业提供服务。
主要教学内容	1. 掌握民航服务过程中所需要的专业英语知识； 2. 培养运用民航英语服务的能力； 3. 培养学生的创新意识和创新精神。
教学实施过程或方式	本课程在校内多媒体完成教学，由学校教师任教。采用理论与实践相结合的教学方式组织教学，理论讲授72课时，突出学生对民航服务过程中所需要的专业英语知识理解与运用。
考核方式	本课程为考试课，由学校授课教师组织考核。本课程学习和考核重点在于民航服务过程中所需要的专业英语知识，考查学生运用民航客服务过程中所需要的专业英语知识掌握。
教学条件	多媒体教室

课程名称	民航客票销售	性质	专业核心课程	学时	108
先行或后续课程	民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务英语、民航服务与人际沟通、民航旅客运输、航空服务礼仪、形体训练、民航商务运输
教学目标	通过本课程的学习，使学生正确理解航客票销售的概念，掌握民航客票销售的普遍规律、基本原理和一般方法，并能综合运用于对实际问题的分析，具备一定的民航客票销售方案制定能力，能为民航运输相业提供服务。
主要教学内容	1. 掌握民航客票销售的普遍规律、基本原理和一般方法，并能综合运用于对实际问题的分析； 2. 培养民航客票销售、营销方案制定能力； 3. 培养学生的创新意识和创新精神。
教学实施过程或方式	本课程在校内多媒体完成教学，由学校教师任教。采用理论与实践相结合的教学方式组织教学，理论讲授占36课时，实践操作占72课时，突出学生对航客票销售的理解与运用。
考核方式	本课程为考试课，由学校授课教师组织考核。本课程学习和考核重点在于旅游市场的普遍规律、旅游市场营销的基本原理和一般方法，考试以客观性试题为主，考查学生对航客票销售知识与技能的运用。
教学条件	多媒体教室

课程名称	航空服务礼仪	性质	专业核心课程	学时	108
先行或后续课程	民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务英语、民航服务与人际沟通、民航旅客运输、形体训练、民航商务运输、客舱服务技能实训、民航地勤服务技能实训
教学目标	通过本课程的学习，让学生塑造乘务人员的形象气质，培养工作岗位应具备的礼仪素养、语言表达技巧和服务技巧，逐步树立职业意识、服务意识和职业道德意识，为专业技能的学习打下良好基础，同时也为航空业培养高素质技术技能人才。
主要教学内容	1. 掌握航空服务所需要具备的礼仪规范、礼仪素养、语言表达技巧和服务技巧； 2. 培养学生职业意识、服务意识和职业道德意识；培养学生的创新意识和创新精神。
教学实施过程或方式	本课程在校内多媒体室、形体室与航空舱模拟实训室完成教学，由学校教师任教。采用理论与实践相结合的教学方式组织教学，理论讲授占36课时，实践操作占72课时，突出学生对航空服务礼仪的理解与掌握。
考核方式	本课程为考试课，由学校授课教师组织考核。本课程学习和考核重点在于乘务人员的形象气质，培养工作岗位应具备的礼仪素养、语言表达技巧和服务技巧，逐步树立职业意识、服务意识和职业道德意识，考试以客观性试题为主，主观题考查是否具备乘务人员的形象气质，培养工作岗位应具备的礼仪素养、语言表达技巧和服务技巧，逐步树立职业意识、服务意识和职业道德意识。
教学条件	多媒体室、形体室、航空舱模拟实训室

课程名称	形体训练	性质	专业核心课程	学时	108
先行或后续课程	民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务英语、民航服务与人际沟通、民航旅客运输、航空服务礼仪、民航商务运输、客舱服务技能实训、民航地勤服务技能实训
教学目标	通过本课程的学习，使学生具备乘务人员的形象气质，从形态、意识和行为方面塑造良好的航空服务人员形象，培养工作岗位应具备的礼仪、形象与素养为专业技能的学习打下良好基础，同时也为航空业培养高素质技术技能人才。
主要教学内容	1. 站姿训练。 2. 坐姿训练。 3. 走姿训练。 4. 蹲姿训练。 5. 面部表情训练。
教学实施过程或方式	本课程分两个阶段学习，第一阶段在校内形体教室、航空舱模拟实训室，由专业老师授课，采用仿真、模拟工作环境、服务对象等方式开展教学，由企业教师到校内或者有航空服务工作经验的校内教师完成教学任务，并负责考核。第二阶段在合作的企业，以工学交替方式，在真实工作环境中完成，由企业师傅负责教学和考核，突出学生技能的运用。
考核方式	本课程为考试课，由学校授课教师组织考核。本课程学习和考核重点在于站姿、坐姿、走姿、蹲姿及面部表情等基本知识与技能。考核形式以实操为主，实操占比70%，出勤和态度占比30%；工学交替阶段考核由企业师傅完成，以真实工作环境中的实操为主，占比80%，态度占比20%。
教学条件	多媒体教室、航空舱模拟实训室

课程名称	民航商务运输	性质	专业核心课程	学时	108
先行或后续课程	民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务英语、民航服务与人际沟通、民航旅客运输、航空服务礼仪、形体训练、客舱服务技能实训、民航地勤服务技能实训
教学目标	通过本课程的学习，使学生掌握民航商务运输流程、要求；掌握禁运、限运行李的识别和一般处理的方法和手段；了解民航商务运输的基础知识和相关法律规定，同时也为航空业培养高素质技术技能人才。
主要教学内容	1. 民航商务运输流程、要求； 2. 禁运、限运行李的识别和一般处理的方法和手段； 3. 民航商务运输的基础知识和相关法律规定。
教学实施过程或方式	本课程分两个阶段学习，第一阶段在校内多媒体教室、航空舱模拟实训室，由专业老师授课，采用仿真、模拟工作环境、服务对象等方式开展教学，由企业教师到校内或者有航空服务工作经验的校内教师完成教学任务，并负责考核。第二阶段在合作的企业，以工学交替方式，在真实工作环境中完成，由企业师傅负责教学和考核，突出学生技能的运用。
考核方式	本课程为考试课，由学校授课教师组织考核。本课程学习和考核重点在民航商务运输流程、要求、限运行李的识别和一般处理的方法和手段、民航商务运输的基础知识和相关法律规定等基本知识与技能。考核形式以实操为主，实操占比70%，出勤和态度占比30%；工学交替阶段考核由企业师傅完成，以真实工作环境中的实操为主，占比80%，态度占比20%。
教学条件	多媒体教室、航空舱模拟实训室

课程名称	客舱服务技能实训	性质	专业核心课程	学时	108
先行或后续课程	民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务英语、民航服务与人际沟通、民航旅客运输、民航商务运输、航空服务礼仪、形体训练、民航地勤服务技能实训
教学目标	通过本课程的学习，使学生掌握客舱服务的流程、要求、方法与技能，具备客舱服务的能力。包括客舱设施设备的运用、工作流程的熟悉操作规范的掌握、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范等知识技能的综合运用，让学生能在未来的实际工作中熟练运用所学知识和技能，提高分析和解决实际问题的能力，成为具有高尚的职业道德、扎实的专业基础知识、良好的人文素养、精通航空服务业务，能胜任空中乘务服务工作。
主要教学内容	1. 客舱设施设备的运用、工作流程。 2. 客舱服务的流程、要求、方法。 3. 操作规范、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范。
教学实施过程或方式	本课程分两个阶段学习，第一阶段在校内多媒体教室、航空舱模拟实训室，由专业老师授课，采用仿真、模拟工作环境、服务对象等方式开展教学，由企业教师到校内或者有航空服务工作经验的校内教师完成教学任务，并负责考核。第二阶段在合作的企业，以工学交替方式，在真实工作环境中完成，由企业师傅负责教学和考核，突出学生技能的运用。
考核方式	本课程为考试课，由学校授课教师组织考核。本课程学习和考核重点在客舱设施设备的运用、工作流程的熟悉，操作规范的掌握、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范等知识技能的综合运用。考核形式以实操为主，实操占比70%，出勤和态度占比30%；工学交替阶段考核由企业师傅完成，以真实工作环境中的实操为主，占比80%，态度占比20%。
教学条件	多媒体教室、航空舱模拟实训室

课程名称	民航地勤服务技能实训	性质	专业核心课程	学时	108
先行或后续课程	民航概论、航线地理、民用航空法、民航心理学、民航服务英语、民航服务与人际沟通、民航旅客运输、民航商务运输、航空服务礼仪、形体训练、客舱服务技能实训、民航地勤服务技能实训
教学目标	该课程的目标是培养和提升学生在机场地面服务的综合技能，包括设施设备的运用、工作流程的熟悉、操作规范的掌握、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范等知识技能的综合运用，让学生能在未来的实际工作中熟练运用所学知识和技能，提高分析和解决实际问题的能力，成为具有高尚的职业道德、扎实的专业基础知识、良好的人文素养、精通航空服务业务，能胜任空中乘务服务、机场地面服务的高素质技术技能人才。
主要教学内容	1. 地勤服务设施设备的运用， 2. 地勤服务工作流程。 3. 地勤服务操作规范。 4. 地勤服务语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范。
教学实施过程或方式	本课程分两个阶段学习，第一阶段在校内多媒体教室、航空舱模拟实训室，由专业老师授课，采用仿真、模拟工作环境、服务对象等方式开展教学，由企业教师到校内或者有航空服务工作经验的校内教师完成教学任务，并负责考核。第二阶段在合作的企业，以工学交替方式，在真实工作环境中完成，由企业师傅负责教学和考核，突出学生技能的运用。
考核方式	本课程为考试课，由学校授课教师组织考核。本课程学习和考核重点在地勤服务设施设备的运用、工作流程的熟悉，操作规范的掌握、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范等知识技能的综合运用。考核形式以实操为主，实操占比70%，出勤和态度占比30%；工学交替阶段考核由企业师傅完成，以真实工作环境中的实操为主，占比80%，态度占比20%。
教学条件	多媒体教室、航空舱模拟实训室

九、毕业要求

（一）政治合格，综合素质测评合格；

（二）修完专业人才培养方案规定的各门课程，经考核各科成绩合格，完成岗位实习，经过体质体能测试，达到本专业规定的最低毕业学分173学分；

（三）选修课程不少于17学分（其中基本素质选修课程不少于×学分，专业选修课程不少于14学分）；

（四）取得与本专业相关的至少一个职业技能等级证书；

（五）符合学校的其他毕业规定。

在规定的学习年限内，达到以上要求者准予毕业，颁发毕业证书。

十、教学基本条件

（一）师资队伍

1.队伍结构

本专业研究生以上学历比例50%、高级职称比例17%、中级职称比例33%。根据教育部专业教学标准，学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1，主讲教师数与在籍学生数比例不低于1:200，辅导教师数与在籍学生数比例不低于1:100，管理人员数与在籍学生数比例不低于1:200；双师素质教师占专业教师比不低于70%，专任教师队伍职称比例不低于50%，平均年龄不多于45岁，形成合理的梯队结构。

2.专任教师

本专业专任教师人数6人、双师教师比例66%、教师每年企业锻炼1月。拥有一支素质高、结构合理的专兼职相结合的师资队伍。具有高校资格证书和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有航空服务相关专业本科及以上学历；具有良好的师德，关注学生发展，熟悉教学规律，具备终身学习能力和教学改革意识；具有扎实的本专业相关功底和实践能力；具有较强的信息化教学能力，能够开展课程教学和科学研究；具有企业 5年以上实践工作经历或每5年累计不少于6 月的企业实践经历。

3.专业带头人

专业带头人职称副高及以上职称，熟悉本专业前沿动态，能够较好地把握行业发展对职业人才的需求，能准确定位本专业培养目标，建立了教学创新团队，进一步推动航空服务专业群的建设与发展，从人才培养方案修订、课程体系构建、课程内容重构、教学组织实施等方面进行细致深入的讨论。经过探索与实践，构建“公共基础课底层共享、专业基础课中层互通、专业拓展课高层互选”的专业群课程体系。校外专业带头人原则上需要具备副及以上职称，应熟悉本专业前沿动态，能够较好地把握行业发展对职业人才的需求，具有较高的行业影响力和社会知名度，能够指导专业建设。

4.兼职教师

兼职教师人数5人，均从事航空服务各岗位一线多年，具有一定教学经验能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务的双师型教师、民航乘务员、航空运输地面服务员、机场运行指挥员、航空安全员、机场场务员。

（二）教学设施

主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所必需的专业教室、实训室和实训基地。

1.专业教室基本条件

本专业普通教室间数20间、多媒体教室间数15间。配备多媒体计算机、投影设备、黑/白板、互联网接口或无线局域网覆盖，安装应急照明装置，并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。

2.校内实训条件

本专业校内实训基地数7个、校内实训工位数8个，具体有：

序号	实训室名称	数量	主要实训功能
1	形体房	1	航空服务礼仪、形体训练
2	航空实训模拟舱	1	客舱服务技能实训、民航地勤服务技能实训
3	CBT实训室	1	航空服务礼仪
4	安检实训室	1	航地勤服务技能实训、安检岗位知识与实操
5	多功能语音实训室	1	广播词与机上情景对话实训
6	茶艺室	1	茶艺技能实训
7	酒水实训室	1	调酒技能实训

3.校外实训条件

本专业校外实训基地数10个，通过与天坤集团进行校企合作形成“订单式”人才培养方式。学校先后与企业达成合作办学协议，签订一批稳定的校外实训基地，乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员等相关实习岗位。实训基地管理制度健全，设施设备齐全，实训岗位符合专业培养需求，实训导师经验丰富，保障了基地建设和实训工作的顺利开展。具体有：

序号	校外实习实训基地名称	年均接受实习学生数量（人次）	岗位	备注
1	天坤集团	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
2	北京恒安卫士保安服务有限公司昆明分公司	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
3	北京鑫安徽卫保安服务有限公司厦门分公司	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
4	北京协平保安服务有限公司	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
5	北京央务恒远保安服务有限公司	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
6	广东远鲲教育服务有限公司	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
7	广东中保保安服务有限公司	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
9	云南卫通航空服务有限公司	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业
10	昆明长水机场集团	50	乘务员、安检员、辅警、地面保障人员、安全员、票务员、VIP接待员、调度员	校企合作、顶岗实习、毕业就业

（三）教学资源

教学资源应与企业一起开发，并建设有利于学生学习的教学资源库。主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字资源等。文本类资源42个、演示文稿类资源42个、图形（图像）类资源42个、音频类资源42个、视频类资源42个、动画类资源42个。

1.教材选用

学校制定《云南经贸外事职业学院教材管理办法》，由教材选用委员会按照国家规定选用优质教材，教材选择中职层次教材，优先选择教育部中职中专规划教材，省（市、自治区）规划教材，鼓励与行业企业合作开发特色鲜明的专业课程校本教材，使用新型活页式教材或工作手册式教材。

2.图书文献配备

本专业应配备与人文教育、专业教学相关的纸质图书资料和期刊，定期选购和更新相关图书资料，以满足教师和学生查阅、学习和提高所需，保证教师与学生能顺利获取相关知识和信息，开展备课、学习、实训等教学活动。

3.数字教学资源配置

（（1）本专业对应课程设置匹配14项国家标准，9项行业标准。

（2）本专业为国家航空服务职业教育专业教学资源库联合建设单位，具备使用国家精品资源共享课程资源的条件，能够满足师生学习的需要。

（3）本专业开设专业课程均建有数字化学习课程，课程资源包括：课程标准、课程整体设计、教案、习题与试题库、PPT 课件、实训任务书、学习任务书、行业规范、电子教材、典型案例、政策法规、音视频讲解、图片库、职业资格考试信息等。

十一、教学实施

1.教学模式

本专业主要采用翻转课堂、混合式教学、理实一体化教学等教学模式，旨在培养能够在交通运输业从事民用航空旅客乘机登记、候机楼服务、旅客和行李安全检查、客舱服务等工作的中级技术技能型人才。

2.教学方式

本专业在实施过程中使用项目教学、案例教学、情景模拟、模块化教学等方式。

3.教学方法

教学方法举例：讨论法、练习法、读书指导法、任务驱动法、参观学习法、自主学习法、实习作业法、模拟教学法、角色扮演法、案例教学法、头脑风暴教学法、项目教学法、目标教学法、理实一体化等。

在教学实施过程中以“能力为本位，以学生为中心”，拓宽学生的思维空间，增加学习兴趣，提高学生的能力，充分发挥了它的启发性、实践性，开发学生思维能力，提高学生的判断能力、决策能力和综合素质。主要使用以下教学方法：

（1）讨论法。讨论法是在教师的指导下，学生以全班或小组为单位，围绕主要问题，各抒己见，通过讨论或辩论活动，获得知识或巩固知识的一种教学方法。

（2）练习法。练习法是学生在教师指导下巩固与运用知识、掌握技能技巧的方法。练习是学生学习过程中的一种重要的实践活动，对学生掌握知识、形成技能技巧、培养顽强意志具有重要的作用。

（3）读书指导法。读书指导法是教师指导学生通过阅读教科书或参考书，以获得知识、巩固知识、培养学生自学能力的一种方法。

（4）任务驱动法。将教学内容隐含在代表性的任务中，以完成任务作为教学活动的中心工作。学生在自主探索和互动协作的学习过程中找出完成任务的方法，最后通过任务的完全实现构建的意义。

（5）参观教学法。组织学生到相关企业进行实地观察和学习，从而获得新知识或巩固已学知识的教学方法。要求学生围绕参观内容收集有关资料，做好记录，整理成书面报告，将感性认识升华为理性知识。

（6）自主学习法。为了充分拓展学生的视野，培养学生的学习习惯和自主学习能力。给学生在课前/课后布置预习/复习的相关学习资料，让学生利用网络资源自主学习的方式寻找答案，提出解决问题的措施。

（7）实习作业法。实习作业法是教师根据教学大纲的要求，组织学生在校内或校外进行实际操作，把书本知识运用于实践的方法。本教学法有利于培养学生综合运用书本知识、从事实际工作的能力。

（8）模拟教学法。模拟教学法是一种以教学手段和教学环境为目标导向的行为引导型教学模式。通过这种教学让学生在一个现实的社会环境氛围中对自己未来的职业岗位有一个比较具体的、综合性的全面理解。

（9）角色扮演法。角色扮演作为一种教学模式扎根于个人和社会两个方面，它力图帮助个人了解他所处的社会环境与社会群体共同致力于分析社会情境，分析人际关系，并形成处理这些情况的恰当的方法。

（10）案例教学法。是指通过一个真实、具体的情境，引导学生对这些特殊情景进行分析讨论的一种教学方法。通过对具体案例的讨论和思考，去诱发学生的创造潜能。

（11）头脑风暴教学法。头脑风暴是教师引导学生就某一课题自由发表意见，并对其意见的正确性或准确性教师不进行任何评价的方法。它是一种能在最短的时间里，获得最多的思想和观点的工作方法。

（12）项目教学法。项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，学生可以在教师的引导下采用小组工作的方式及共同制定计划、共同分工完成整个项目。

（13）目标教学法。教师依据教学制定出教学目标并分层次进行教学，形成一种对教学实践具有直接指导意义的教学方法。它以教学目标为导向，以达标教育为核心，以教学评估为动力，以反馈矫正为手段。

（14）理实一体化。这种理论实践一体化教学方法，改变了传统的理论教学与实践教学相分离的方法，突出了教学内容与教学方法的应用性、综合性、实践性和先进性。

十二、质量保障

（一）考核方式

考核方式举例：过程考核、终结性考核。航空服务专业课程的考核方式主要分为考试和考查两种形式，包含过程性考核和终结性考核。专业基础课程、专业核心课程以及思政类、体育类、心理健康教育以及专业学习所必需的公共基础课、选修课和职业证书培训课等课程均应纳入考试课程。选修课、专题讲座、第二课堂活动和部分公共基础课等课程（活动）为考查课程。其中过程性考核包括课堂出勤、平时作业、课堂表现等情况综合考核，占总成绩的50%，终结性考核为闭卷或开卷书面考试形式，占总成绩的50%。

（二）建立健全学校内部质量保证体系，以保障和提高教学质量为目标，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。建立质量保障机构名称质量管理（督查）办公室、同行评教平均次数/学期2次、学生评教平均次数/学期4次、企业评教平均次数/学期2次、督导评教平均次数/学期2次。

（三）建立专业建设诊断与改进和教学过程质量监控机制，健全教学质量监控管理制度和人才培养质量保证督导体系，对各主要教学环节提出明确的质量要求和标准，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养目标。

（四）完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，严明教学纪律和课堂纪律，强化教学组织，保障教学质量。

（五）统筹推进“三教”改革。持续深化教师队伍建设改革，优化师资结构，大力引进“能工巧匠”，打造高素质“双师型”教师队伍；建立健全教材选用制度和教材管理办法，深化产教融合、校企合作，学校和企业共同开发新型职业教育教材，打造活页式教材、校本教材；稳步推进课堂教学方法改革，树立“以学生为中心”的理念，探索不同课程积极有效的课堂教学方法，保证课堂教学质量，以“能力本位”为导向，通过职业认知、工学交替、校内外专业综合实训、现代学徒制学习、岗位实习等环节，保障实践教学质量。

（六）建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。

（七）充分利用评价分析结果有效改进专业教学，加强专业建设，持续提高人才培养质量。